Szortiment

A szezon mit kíván meg? Az őszi lágy napsugarakon érkező blond ale hullámait, amik csipkebogyókat dobálnak a hátukon. Számunkra ez jelenti az őszvárást, a nyárnak búcsút mondva. Ez az újhullámos Rosehipster.

A balti porterre nem lehet azt mondani, hogy könnyed stílus. Ennek a magas alkoholtartalmú, malátacentrikus lagernek is egy szélsőséges változatát álmodtuk meg. Csak a fény felé tartva láthatunk benne egy kis bíbor derengést, másképp nézve éjfekete. Illata és íze aszalt gyümölcsös, csokis, enyhén kávés. Ízgazdagsága enyhe alkoholos melegséggel párosul.

Végre itt a Hop Mint Love komlós-mentás-korianderes kombuchánk, amit a Steappel kollaboltunk. 

Lehűtve egy rendkívül nosztalgikus ízt ad a menta. A komló azon túl, hogy kellemes citrusosságot és friss érzetet kölcsönöz az üdítőnek, még jótékony hatásokkal is bír!

Hiányoltunk már egy West Coast IPA sört a sorból, ezért mit tehettünk volna mást, mint tenni a hiány ellen. Végtelen utazásunk során felfedeztük a kulcsot valami grandiózushoz: a Krush, a Vic Secret és a Styrian Fox komlókeverékhez. Landoltak is a főzetben.

Közelgő születésnapunk megünneplésére megfőztük a szülinapi répatortánkat. Kóstold meg ezt a limitált kiadású, répával és laktózzal felturbózott pastry sourt, amíg a készlet tart!

A Fehér Nyúl ikonikus savanyított söre; limoncello dobozba zárva. Immáron ötödik éve főzzük ezt a sört, ami a Fehér Nyúl alapszortimentjének tagjaként a hazai sörrajongók számára gyakran az első találkozást jelentette a savanyú sörökkel. A számtalan hazai és nemzetközi szakmai elismerés és díj önmagában is bizonyítja, hogy különleges tételről van szó; mi mégis annak örülünk legjobban, hogy nem telik el úgy sörfesztivál, hogy ne keresnék rajongói már-már fanatikus módon!

Csakis hideg fejjel tudtuk feltörni a Cold IPA kódját. Most rajtad a sör, hogy megfejtsd az élet értelmét, az Enigmával. Számolj az El Dorado és Idaho 7 komlók erejével, egy kis tipp.

Új, 2024-es tétel!

Idén sem spóroltunk semmin! A Glam Stout egy igazi kuriózum; 5,7% alkoholtartalom 15,6°B eredeti extrakttartalomból. Magyarra fordítva: masszívan malátás, testes, és mindezt laktóz nélkül! Az éjfekete alapot ráadásul brazil, El Salvador specialty kávéval ízesítettük egy kimagasló stout élmény eléréséhez!

Ez egy búcsúsör, hiszen egyik szeretett sörfőzőnk elhagyta a főzdét, viszont egy utolsó kilépő sörreceptet még hátrahagyott, amibe a Yakima Valley HBC 1019 kísérleti komlója is bekerült. Eddig mi vagyunk az egyetlen magyar főzde, aki ezt a komlót felhasználta és imádjuk az őszibarackos és édes gyümölcsös ízjegyeit.

Egy igazán különleges tétel a Fehér Nyúl hordóérlelt szériájából. Egy kifejezetten száraz búzabort párosítottunk egy Chardonnay hordóval. Az eredmény? Egy, a hordóból érkező boros jegyeket maximálisan kiemelő, jelentős mélységgel rendelkező ital, amivel csak nagyritkán találkozik a sörös közönség.

A Sailor's Grave Co. ausztrál főzdével nagyot gondoltunk és alkottunk egy ausztrál komlókkal (Ella és Eclipse) megtolt Saisont.

Ne csak piszkáld, fiam, azt a drága ételt!
Annak jár a desszert, aki megette az összes főzeléket. Nem fér, nem fér, dehogynem fér.
Tunkold ki a szaftot is rendesen. Na? Jó. Tessék.
Oszd be, mert ma már nincs több édesség!

Mi sem maradhatunk ki a az alkoholmentes bódulatból! Ha egy olyan sörre számítasz, amit felelősségtudatosan egy jól megszokott IPA teljes pompájában szeretnél inni, akkor ez a könnyed West Coast IPA rád vár.

Megújult design! Pilseni sörünk klasszikus cseh Saaz komlóval készül. Könnyen iható, közepesen száraz, rendkívül aromatikus világos lager, a tradicionális ízek kedvelőinek!

A készlet erejéig elérhető!

Az Uenuku alapját is képező Imperial Stoutot ehhez a sörhöz Kentucky Bourbon hordókban érleltük, majd blendeltük. A krémes test mellé kiválóan párosulnak a bourbon jegyei!